夏日肉品储存需知：新鲜生肉的“寿命”介绍
夏日的炎炎酷暑，对于生肉而言是个不小的挑战。在这高温时节，你是否好奇生肉能维持多久的新鲜状态？让我们一起来揭晓答案。
在夏天，由于气温升高，正好为微生物提供了一个活跃繁殖的适宜环境。在这样的天气下，生肉在常温下的保存时间大大缩短。通常情况下，生肉在夏天的高温下大约4个小时左右便开始出现变质的迹象。为了保证食品的新鲜与安全，建议大家尽量将生肉存放在冰箱中。
当生肉被放入冷藏室时，低温环境能有效减缓微生物的生长和繁殖速度，从而延长肉品的保存时间。生肉在冷藏条件下可以保存2到3天。但随着时间的推移，生肉表面颜色会逐渐发白，肉质也会变得松软无弹性。若出现异味或肉质明显变化，则意味着肉品已经变质，不宜再食用。
新鲜的生肉应该是紧实而有弹性的。当你用手指轻轻按压时，肉上的凹陷会迅速恢复原状。在购买和储存生肉时，一定要注意观察其新鲜程度。
夏天是肉类食品储存的一大考验。为了保障健康，建议大家在购买生肉后尽快食用或妥善存放。在享受美味的也别忘了关注食品的新鲜与安全。让我们的生活更加健康、美好！
