梅子酒：一种风味独特的浸泡酒
你是否曾被那独特的果香与蒸馏酒的浓烈所吸引，两者交融，令人沉醉？今天，让我们一起走进梅子酒的世界，体验它的独特魅力。
万时家的梅子酒，可以说是最令人印象深刻的。无论是在上海的繁华街头，还是在日本的古老小巷，他们家的乌梅酒总是最受欢迎的。那独特的口感，让人回味无穷。
梅子酒是一种以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的浸泡酒。酿得好的梅子酒，兼容了水果酒的果香甜柔以及蒸馏酒的浓烈，两种风情交揉一体，令人陶醉。
想要品尝到美味的梅子酒，不妨尝试自己动手制作。以百市斤45度米酒或包谷酒为例，你需要八九分熟的青梅果25-35市斤，冰糖或蜂蜜22-25市斤，麦芽粉4两。将青梅清洗干净并充分晾干后，放入消毒过的土坛（玻璃罐亦可）中，加入冰糖或蜂蜜，再倒入米酒或包谷酒，密封后经过4个月的浸泡即可。
在品尝梅子酒的万时家的炸串也是不容错过的一道美食。外部炸得酥脆却不油腻，内部则锁住了食物本身的水分和鲜度。大虾、牛肉、土豆、鸡肉、豆腐、鸡蛋、南瓜、蔬菜+猪肉、藕+虾仁、仙贝、洋葱、鱼肉、鱿鱼、乌贼和芦笋等丰富食材，每串都会让你大呼过瘾。店家还会奉上茶泡饭、味增汤和芝麻味的冰淇淋作为结尾，让你在美食的旅程上留下完美的印象。
在这里，你不仅能品尝到美味的梅子酒和炸串，还能感受到店家的热情和用心。每一次的品尝，都是一次与美食的邂逅，都是一次独特的味觉体验。
不妨来万时家一试，让梅子酒和炸串的魅力，带你领略一次独特的美食之旅。
