农历大年初一，是中国新年的第一天，承载着丰富的文化和传统。对于热情好客的中国人来说，无论节日大小，餐桌上的交流总是重头戏，一句“吃了没？”的问候传递着节日的温馨。而春节，作为中国最重要的传统节日，其习俗丰富多彩，但因地而异。
在广府之地，大年初一有着独特的传统。这一天，人们避免外出拜年，也不欢迎别人来访。在两广地区，大年初一被认为是穷鬼日，人们相信通过早起扫地，可以把穷鬼扫出家门。佛山有句俗语“年初一，韫金银”，寓意着新年的第一天要在家中守财。老人家则在家中坐镇，带来家宅的福气和财气。晚辈则要到长辈家中拜年以示孝敬，但外嫁女则需等到年初二才能回娘家。
说起大年初一的由来，夏商时期的夏历以月亮的盈缺周期为基础划分月份。每月不见月亮的日子被称为朔日，而一年的开始岁首，则是正月朔日的子时，也被称为“年”。年的称呼自周朝产生后，直到西汉才固定下来。古时的正月初一被称为“元旦”，直到近代辛亥革命后，为了顺应农时和方便统计，农历正月初一才被称为春节。
大年初一的习俗更是丰富多彩。一大早，人们会燃放炮仗，迎接新的一年。不同数量的炮仗有着不同的吉祥寓意。是这一天的重要活动之一，有宗教信仰的人们会去庙里烧头香，祈求新的一年平安顺遂。在除夕的大鱼大肉后，初一的第一顿饭应该吃素食，寓意着纯净和祛邪。古时还有饮屠苏酒的习俗，屠苏酒的饮用方法独特，从年轻人开始饮起，寓意着年轻生命的活力和对未来的期待。而年长者在后饮用，则象征着留住岁月的脚步。
这一天，无论是守在家中还是外出拜年，都充满了浓浓的年味和深厚的文化底蕴。大年初一的习俗和传说，传承了千年的文化和历史，也寄托了人们对新一年的美好祝愿和期待。
